在火锅店吃的小吃红糖糍粑表面酥脆可口是怎么做的会做的教一教呀合乐
来源:    发布时间: 2019-09-03 16:41   46 次浏览   大小:  16px  14px  12px

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  1、糯米用水泡4个小时,上蒸笼蒸50分钟即熟,把糯米翻正在一个小盆子里,成热时,用擀面棒棕,一一面按住盆子,另一一面棕,合乐注册把糯米棕烂即可。

  2、正在案板上撒少许熟的黄豆粉,把棕烂的糯米团拿到案板上,做成圆形的,糍粑的两面都要撒黄豆粉。

  4、红糖用块状的要好些,把红糖切细装正在碗里,少加点开水,用微波炉打化,淋正在糍粑上就好。

  5.用整理机打出的粉不是很细腻,用筛子筛一下就会取得很细的粉着末,云云正在吃的时辰,口感也很细腻。

  8.用小火徐徐的把糖熬浓稠就可能了,全豹流程,肯定要用小火而且经常搅拌,否则会糊锅的。

  19.用擀面仗的一端死劲的揉打糯米,力度要恨要疾,否则年华久了,糯米冷了就难以打烂

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